„Bei kleineren Tätigkeiten kann auch nur ein kleiner Satz gezahlt werden!“

Stimmt nicht. 

Du bestimmst, was Du bekommen musst, um einen Auftrag auszuführen. Denn auch Du musst Dein Leben bezahlen. 
Nicht der Auftraggebende bestimmt Dein Honorar, sondern Du. Und dann kommt es auf die Verhandlung an, ob Du den Tagessatz durchsetzen kannst oder ob Du Dich auf einen anderen Satz einlässt. Das ist okay, solange Du immer daran denkst, das jeden Euro, den Du nachlässt, auch niemand anders verdienen kann. Wir sitzen alle im selben Boot.

Wenn man sich nicht einig wird, dann dreht sich das Job-Karussell eben weiter. Der passende Job kommt sicher.